Kylmien juomien logistiikassa työskentely tarkoittaa usein vaihtamista kylmävarastoinnin ja vetoisten lastaus- ja purkupaikkojen välillä. Työntekijät vaihtavat jatkuvasti kylmien ja lämpimien olosuhteiden välillä – aliarvioitu rasitus, joka vaatii huomiota.

Mistä kylmyys tulee
Jäähdytetyt oluen ja virvoitusjuomien säilytystilat, avoimet ovet ja vedot laitureilla sekä vaihtelevaa rasitusta vaativa fyysinen työ saavat kehon – erityisesti käsien ja vartalon – jäähtymään nopeasti. Tämä heikentää otetta ja keskittymiskykyä.
Säännöt ja ohjeet
sisällyttää kylmätyöt osaksi RI&E ja kirjaa viipymä- ja taukoajat. Selkeän kylmillä alueilla sovelletaan laajalti sovellettuja lämmittelytaukoja koskevia ohjeita, ja alle 5 °C:n staattisissa töissä vaatetus on standardin mukainen. EN 342Löydät taustaa osoitteesta Työterveys- ja työturvallisuusportaali kylmässä työskentelystä.
Tärkeimmät kohdat lyhyesti
- Pidä saatavilla lämpimiä ja kuivia vaatteita ja rajoita vetoa ovien ja laitureiden luona.
- Vuorottele kylmiä ja lämpimiä tehtäviä (tehtäväkierto).
- Tarjoa lämmin taukotila lämmittelyä varten.
Lämpö ydinkerroksena
Lämmitetty turvaliivi pitää vartalon lämpimänä taukojen välillä ja tukee verenkiertoa käsissä – erityisesti toistuvia liikkeitä vaativissa keräily- ja lastaustöiden aikana. Käytetään työtakin alla, ja siinä on akku, jota voi ladata työvuoron aikana.
Tämä artikkeli tarjoaa yleistä tietoa eikä ole oikeudellista neuvontaa. Ratkaisevia ovat voimassa olevat lait ja määräykset sekä työterveys- ja työturvallisuusasiantuntijan tai ennaltaehkäisevän henkilön tekemä arvio.
Lämmin ydinkerros varasto- ja lastaustiimeille – riskitöntä testata pilottiprojektissa.
Katso logistiikkaratkaisu →Usein Kysytyt Kysymykset
Mistä lähtien lämmitystaukoja sovelletaan kylmäsäilytyksessä?
Erityisen kylmissä tiloissa noudatetaan yleisesti käytettyjä ohjeita: alle −20 °C:ssa pysytään noin 45 minuuttia, minkä jälkeen lämmitellään vähintään 10 minuuttia; −10 ja −20 °C:n lämpötilassa pidetään puoli tuntia tauko kahden työtunnin jälkeen.
Kuinka suuri syväys on laitureilla?
Vedot lisäävät merkittävästi lämpöhäviöitä. Vedon rajoittaminen ovien ja laitureiden luona on yksi tehokkaimmista teknisistä toimenpiteistä.
